H – skalaen består af en række tal fra til 14. De kaldes for pH-værdier. Surt: Hvis et produkt er surt, så har det en pH-værdi fra 1-6. Så indeholder det forskellige slags syrer. Værdien er meget mere sur end værdien 6.

Neutral: Alt hvad der er neutralt, som for eksempel van har en pH-værdi på cirka 7. Se også artikler, som begynder med PH). H – skalaen går fra til 1 svarende til fra sur til basisk. Ved stuetemperatur betyder en pH på neutral vandig opløsning, mens højere og lavere pH indikerer hhv.

Opfindelsen, der er blevet et værktøj for alle, blev gjort af lederen af Carlsberg Laboratorium Professor S. En pH på er en stærk syre, og en pH på er en stærk base. Hvis et stof har en pH på siges det at være neutral (ikke sur eller basisk).

Få dine elever demonstrere deres forståelse ved at skabe deres egen version . Opløsninger med en pH under syv anses sure , opløsninger med en pH over syv anses basis ( også kaldet base) , og løsninger , der har en . For at kunne angive en opløsnings surhedsgra har man indført begrebet pH. H står for pondus Hydrogenii, dvs. Jo lavere pH-værdi jo stærkere er syren. H skalaen går fra til14. Koncentrationen af hydrogenioner, påvirker mange kemiske reaktioner i laboratoriet og næsten alle fysiologiske processer i den menneskelige krop.

Forståelsen af udtrykket for hydrogenionkoncentrationer, er derfor afgørende for lægen der træffer medicinske beslutninger og for laboranten der analyserer sig til. En ph -værdi beskriver en syre eller bases surhesgrad. Test pH i hverdagens væsker som kaffe, spyt og sæbe for at afgøre, om de hver især er sure, basiske eller neutrale.

En renholder må kunne forstå og bruke en pH – skala. En pH – skala viser en oversikt over pH for sure og basiske løsninger. Ulike flekker krever vaskemidler med ulik pH-verdi. De fleste vaskemidler er basiske, men for eksempel kalkflekker krever et vaskemiddel som er surere enn vann.

En del af årsagen til dette skal antageligt findes i, at indikatorpapir til pH-målinger går fra til 1 så det er en naturlig antagelse, at så er skalaen ikke længere. Dette er imidlertid ikke korrekt.

H kan uden problemer være mindre end og endda . Et produkts pH -værdi fortæller, om produktet reagerer surt, neutralt eller alkalisk. Stærkt sure rengøringsmidler mod kalk- og rustdannelser har en pH -værdi tæt på og stærkt alkaliske rengøringsmidler til fedtopløsning har en pH -værdi tæt på 14. De neutrale midler ligger i midten af skalaen , hvor en pH -værdi på er 1. Den enkleste måten å måle pH på er å bruke et pH-papir. Et pH-papir er en strimmel papir innsatt med forskjellige fargestoffer. Til en bit av pH-papiret i figuren setter man en dråpe av løsningen, og så . H Indikatoren lakmus kan kun fortælle, om en opløsning er sur eller basisk, dvs.

Hvis man vil vide, hvor meget syre eller base der er i vandet, bruger man den såkaldte pH – skala. Helt rent vand har en pH-værdi på 7. I sure opløsninger er pH-værdien mindre end . Skalaen var en genial måde at finde frem til øllens surhe der igen var vigtig for den endelig smag og gærens reaktion i forhold til de naturlige enzymer. For at få et billede af, om en væske er sur eller basisk, har man indført begrebet pH-værdi. Neutralområdet ligger fra 8-(er neutral).

Når pH- værdien nærmer sig så er væsken meget sur, mens væsken er meget basisk, . På holderen til indikator-papiret er der en farveskala forsynet med tal. Ved at sammenligne med denne skala kan man aflæse, hvor sur eller basisk en . Creative Commons license icon. Om denne læringsressursen.