Latinsk navn: Echinocystis lobata. Rige: Planteriget (Plantae). Klasse: Tokimbladede (Magnoliopsida). Orden: Violordenen (Violales). Familie: Græskarfamilien (Cucurbitaceae).

Dyrkes som en almindelig agurk , den er dog mere vild i væksten. Bruges i salater og gryderetter. Vild Afrikansk agurk – Cucumis africanus. En meget underlig agurk. Den har lange cremefarvede pigge og planten er stribet.

Bladene er støvetgrønne. Den stammer fra det sydlige afrika, men skal blot dyrkes som andre agurker. Jeg kan pt ikke sige hvordan de smager .

Det er en spøjs plante i Cucurbitaceae familien, dvs. AGURK med rygeostecreme Forret En smuk, dansk forret med nye agurker og rygeost, der giver sommerfornemmelser i maven. Brug også gerne salaten som tilbehør. Her var fyrreskoven med de urgamle træer, som var blevet skånet af øksen. Her var, overgroet med græs, den gamle frugthave, der som spæde træer var bragt med fra England af kaptajn Whiteoak.

Nogle af træerne var gået u men tjente som støtte for et sammenfiltret virvar af vild drue, vild agurk , vild rose. Det var også almindeligt at bruge planteekstrakter som bitter lupin og vild agurk til at afskrække insekter. Mange planter indeholder deres egne naturlige midler mod skadedyr, og nogle kulturer har udvundet og koncentreret disse stoffer til brug i markerne.

Smager af klassisk, dansk sommer. Brug den til alt fra fisk til store bøffer – eller måske Vend dressingen med kartofler, agurk og radiser og med et godt drys purløg. Bland alle ingredienserne til dressingen, og smag til med salt og peber. Frokost En klassiker, nu som salat! Fyld bakken helt op mange slags.

Det kan du også få brug for. CHAMPOST PLANTESKOLEJORD 50L. Det lyder mærkeligt – men noget af det bedste, man kan sige om agurk er, at grøntsagen er det rene vand.

Og eftersom masser af væske er det sundeste, du kan gøre for dit helbred i sommervarmen, hylder vi her agurketiden!

Inviter gæster til en forrygende nytårsmenu. Her får du opskriften på forretten der er østers med agurk , æble og eddikedressing. Hurtigt og ikke mindst lækkert! Det skal du bruge: Kyllingefileter Blandet salat ( Jeg brugte sådan en bakke fra Irma… Det gør jeg ikke igen! Det er monster dyrt!) Netto eller lignende må være vejen frem i denne krise-tid!

I hvert fald på fødevarer-området. Agurk i skiver, skåret i kvarte hvor kernerne er fjernet. Mellem strandens sten eller på det bare sand breder strandarven sig som et tæppe. Forestil dig smagen af agurk med et drys salt – så har du smagen af strandarve.

Jeg er vild med at kunne servere en masse små retter, som man kan sidde og hapse af. De består blot af agurk i skiver, men et lille stykke røget laks og . Smag til med lidt salt og peber. Kom kødbollene op i stuvningen, og lad dem koge med ca. Server som tilbehør sammen med kogte jasminris.

En gammeldags ret, lavet på en lidt anderledes måde. Til denne salat bruger jeg en marinade af olie og eddike: Hvidløget presses og blandes med olie, balsamico, dijonsennep og salt og peber efter ønske. Avocadoerne halveres, stenen fjernes g skindet pilles af. Bland ingredienserne sammen i en skål . Jeg er godt nok også vild med al slags ma der indeholder hvidløg. Skær avocado og agurk i tern.

Så måske er det også derfor, at den græske tzatziki har en særlig plads i mit hjerte. Det er ikke fordi, at hvidløgssmagen skal være for overdyngende, for det kan absolut også tage for meget smag fra resten af maden, men et enkelt fe .